食欲をそそる紅鮭の魅力
赤い身質と芳醇な香りを持つ紅鮭は、鮭の中でも特に鮮やかな赤色が特徴。その色合いには、視覚的に食欲を高める効果があります。この濃い赤色は、紅鮭がアスタキサンチンを豊富に含むオキアミやプランクトンを多く摂取しているためです。
ほどよく脂がのった紅鮭は、塩がよくなじみ、焼鮭としてはもちろん、お茶漬けやおにぎりの具材にもぴったり。和食に欠かせない逸品です。
伝統とこだわりの「丸亀紅鮭」
かつて北洋船団が盛んだった時代、紅鮭は漁獲後すぐに船上で塩漬けされ、熟成・発酵による独特の風味が「本チャン」と呼ばれ親しまれてきました。北海道産の紅鮭はその伝統を受け継ぎながら長年愛されてきましたが、2016年からロシアの資源保護政策により全面禁漁に。
それ以降、丸亀では以下の産地から厳選した紅鮭を取り扱っています。
・アラスカ・カッパーリバー産
・カナダ産
・ロシア産
いずれも生凍結で仕入れ、丸亀独自の製法で一尾ずつ丁寧に塩蔵。
甘塩・中辛・辛口・塩引など、様々な味わいをご用意しています。
■こちらの商品は『焼用辛口』の塩加減となります。
旨み・脂のりがある紅鮭を使用した辛口の塩加減となります。
お試し用の2切パックです。
※紅鮭は一切れごとに真空包装されており、必要な分だけ解凍して使えるのが便利。保存も手間いらずです。
| 原産地 | アラスカカッパーリバー産 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料名 | 紅鮭（アメリカ）、食塩、（一部にさけを含む） |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 内容量 | 2切 |
お客様の声
| Akiko様 | 投稿日：2025年03月17日 |
おすすめ度：
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大辛口をお願いしたはずなのですが、個別パッケージには辛口とあります。注文を間違ったかと思いましたが、確認すると「沖獲り紅さけ（大辛口）2切パック BCKKP82/沖獲り紅さけ（大辛口）2切パック/BCKKP82」となっています。焼いてみると、大辛口のように白くならないですし、味が違いました。今回は大辛口だと思って、4パック計８切買ってしまいました。個別パッケージと封をするシールが違っていてもかまわないのでしょうか、それともランクが落ちて、この味が大辛口になったのでしょうか。写真を撮ったので送ろうと思いましたが、添付できませんでした。
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| あづき様 | 投稿日：2023年06月24日 |
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おすすめ度：
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鮭大辛口を毎回とても気に入って購入しています。
残念なことは以前より高くなってしまっています。 買う季節によってあまり塩辛くなかったことがあったのが 残念です。いつもおにぎりにいれたりごはんに しそとさけをまぜたりして美味しくいただいています。 ありがとうございます。 |
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ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 748円 | 1,100円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,320円 | 1,705円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,320円 | 1,705円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,320円 | 1,705円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,650円 | 1,980円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,980円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,650円 | 1,980円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,650円 | 1,980円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,795円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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以下の方法でお支払いいただけます。
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□クレジットカード
対応ブランド：JCB / American Express / VISA / MasterCard / Diners
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□代金引換
※ご注文者様以外への配送の場合、代金引換はご利用いただけません。
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□銀行振込または郵便振替（新規のお客様は前払い）
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□コンビニ払い（新規のお客様は前払い）
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詳しくはご利用案内をご覧ください。
納期について
特にご指定がない場合、銀行振込の場合はご入金確認日の翌営業日から5営業日以内に発送いたします。
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返品交換について
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・商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。
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・品質管理には万全を期しておりますが、万一破損や品質に問題がある場合、または当店の過失によりご注文内容と異なる商品が届いた場合は、商品到着日より7日以内にメールにてご連絡ください。
（メールアドレス：info@marukame.com）
※7日を過ぎた場合は、返品をお受けできませんのでご了承ください。
・外装箱、パッケージ、ラベルは予告なく変更される場合がございます。
・当社の製品は鮭をはじめとした海産加工品で昔ながらの手仕事を大切にしております。見た目や脂質の違い、塩加減などを理由とした返品はお受けできません。
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ヤマト運輸にてお届けします。
ご希望の時間帯に配達するよう運送会社へ指示いたします。
・商品の出荷は、ご注文日より、５営業日以内に出荷をし、約1週間前後でのお届けとなります。
※お歳暮期など混雑時には、10日前後かかる場合がございます。予めご了承ください。
・一部商品についてご注文に応じて随時製造加工する場合がございます。その場合10日前後でのお届けとなりますので予めご了承ください。
・ご注文商品に冷凍品が含まれる場合、すべて「冷凍便」でのお届けとなります。
※保存温度帯ごとに分けてのお届けをご希望の場合は、温度帯ごとに別々にご注文ください。
・生うになど生鮮品（冷蔵指定品）は商品特性上その他の冷凍品・常温品との同送同梱はいたしかねます。
・商品のお届けは日本国内のみとなります。
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