北海道産昆布バナー

真昆布(まこんぶ)
【生息地】主に函館周辺(道南方面)
【特徴】最も代表的な良質の昆布。肉厚があり幅も広い。
【利用方法】上品な甘味をもち、清澄なだしがとれますので、鍋物に適しています。
また、肉厚なので佃煮にも適しています。

利尻昆布(りしりこんぶ)
【生息地】主に函館利尻・礼文周辺(道北方面)
【特徴】甘みもあり、真昆布に比べ、塩味があり硬い感じがします。特に京都の会席料理に好んで使用されています。
【利用方法】味が濃く香りも高い透明な澄んだ出しがとれますので、お吸い物や鍋物、特に湯豆腐に適しています。 また、漬物を漬ける際に一緒につけてもおいしく召し上がれます。

羅臼昆布(らうすこんぶ)
【生息地】羅臼町
【特徴】だし汁がにごるという特徴がありますが、香りがよく柔らかく黄色味を帯びた濃厚でこくのあるだしがとれます。 そのだしのおいしさから、「だしの王様」とも呼ばれます。
【利用方法】非常に濃厚なだしが取れるので、煮物や鍋物などの出汁に適しています。

日高昆布(ひだかこんぶ)
【生息地】日高周辺
【特徴】植物学的な名は三石昆布ですが、日高地方で取られたものが、特に日高昆布と呼ばれています。 柔らかくて煮えやすく、味も良いので、いろいろな用途に使える万能昆布です。
【利用方法】柔らかくなりやすいので、煮物の具材や昆布巻に適しています。味も良いので、だし昆布にも適しています。

<< 出汁重視は 羅臼昆布または利尻昆布 >>
<< 佃煮重視は 日高昆布または真昆布 >>

表示切替: 並び順: 在庫:
20件中1件~20件を表示

商品一覧

昆布巻 たらこ KBT1

¥690(税込 ¥745)

在庫を確認する

昆布巻 紅さけ 1本  KBB1

¥690(税込 ¥745)

在庫を確認する

昆布巻 にしん 1本  KBN1

¥690(税込 ¥745)

在庫を確認する

≪セットがお買得≫羅臼昆布スープ3種飲み比べ(各6食/18食分) RSS18

通常価格: ¥1,944(税込)

価格: ¥1,650(税込 ¥1,782)

在庫を確認する

【少量パック】天然利尻昆布 50g RI5

¥1,100(税込 ¥1,188)

在庫を確認する

わさび昆布 1個(110g) OKW 【1個単品販売】

¥460(税込 ¥496)

在庫を確認する

おぼろ昆布(北海道産真昆布使用) 40g KOB4

¥550(税込 ¥594)

在庫を確認する

奥尻産 天然 塩わかめ(原藻)150g 300g(150g×2) WO

¥528(税込 ¥570)

在庫を確認する

羅臼昆布スープ ほたてとわかめ(6食入り) RSH6

¥600(税込 ¥648)

在庫を確認する

羅臼昆布スープ わかめとねぎ(6食入り) RSN6

¥600(税込 ¥648)

在庫を確認する

羅臼昆布スープ 丸とろろ(6食入り) RST6

¥600(税込 ¥648)

在庫を確認する

天然紅鮭昆布はさみ巻 2本(化粧箱入) KB16

¥1,650(税込 ¥1,782)

在庫を確認する

天然紅鮭昆布はさみ巻 1本  KB9

¥900(税込 ¥972)

在庫を確認する

羅臼昆布スープ 200ml RSO20 【だしにも最適!】

¥600(税込 ¥648)

在庫を確認する

わさび昆布 110g×2 OKW2 (化粧箱入り) 【冷蔵品】

¥920(税込 ¥993)

在庫を確認する

日高焼き昆布(おつまみ昆布) HDY5

¥400(税込 ¥432)

在庫を確認する

おさしみ昆布(サラダ昆布) 5枚入り  KS5

¥500(税込 ¥540)

在庫を確認する

【昆布巻きに最適!】天然一等 日高昆布袋詰 200g HDK20

¥2,000(税込 ¥2,160)

在庫を確認する

天然羅臼赤葉だし昆布(大袋200g) RAK20

¥1,000(税込 ¥1,080)

在庫を確認する

天然一等検 羅臼昆布(化粧箱入) 258g RK25

¥5,000(税込 ¥5,400)

在庫を確認する

20件中1件~20件を表示

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

商品カテゴリ

カテゴリーから探す

大地の恵み

ギフトセットから探す

鮭の種類と塩加減から探す

カテゴリーから探す

価格帯から探す

鮭の食べ方から探す

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

円山本店営業時間
通  常  10:00-19:00
秋冬期 (11月11日~12月30日)
       9:00-19:00
12月31日 9:00-15:00
休 業 日 1月1日~4日
(通販お問合せ係9:00-17:30)

楽天ペイ(オンライン決済) PayPayあと払い

ページトップへ