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• ミヤ 様
• 投稿日：2020年02月02日

生エゾバフンうに、味は◎でした。ウニ丼にしたら、あまりの美味しさに、一気喰いになってしまいました(笑)

◯良かったところ
・やはり、冷凍品や安価な外国産とは、圧倒的に品質や味が違うところ。生臭さは全くなく、ウニの旨味と甘味を堪能できる。

・配送梱包やパッケージが完璧なところ。クール配送なのに、大きな保冷剤入れて、ビニールでも厳重に梱包しては、本当に丁寧で、商品品質だけでなく、配送品質にもこだわりを感じた。

◯悪かったところ
・やはり、この分量で5千円は高く感じた。冷凍便でなく冷蔵便の手間暇や、丁寧な身ほぐし、さらに完璧な梱包や配送を考えたら、この価格はあるが、それでももうちょっと安ければと思えた。
(もう少し安いか、量があれば、5つ星と思う)

→ ここまで丁寧ではなく、もうちょっと雑で多少の身崩れがあっても、ウニ丼やウニ巻きにして食べる物なので、その分安くなるなら受け入れられると思う。

・日付指定が出来ないところ。採りたてを送るためは分かるのだか、せめて曜日指定は可として欲しい。

・あと、生ウニ保存の塩水は全部捨ててしまったが、これだけ生臭さがないなら、料理にも利用できたのではと思った(例えば、ウニパスタや、ウニ鍋の出汁とか)。
塩水も使えて5千円なら、少量だが高価格にも納得感が出てくると思う。料理への使い方も提案して欲しい。

以上になります。
ちょっとコメントが長くなりましたが、総じて美味しかったのは確かです。
品質と価格、難しいところと思いますが、繰り返し注文したい、また食べたいもあるので、ご検討願えればと思います。

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• QUEEN 様
• 投稿日：2020年02月01日

毎回見事な仕事がされた紅鮭、ありがとうございます
禁漁となり初めての輸入鮭に一抹の不安もありましたが技で見事な仕上がりでした
移住して長らくお店に伺っていませんが届いたときは年末、道路に積み上げられた鮭を初めて見たときは旧店舗を思い出しました

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• アッキー 様
• 投稿日：2020年02月01日

解凍すると刺身でも食べれますし、火を通しても崩れにくく調理できました。
またリピートしたいと思います。

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• アッキー 様
• 投稿日：2020年02月01日

塩加減も絶妙でご飯を美味しく頂きました。粒も大きな筋子は中々手に入らないのでこちらでまたリピートしたいと思います。

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• アッキー 様
• 投稿日：2020年02月01日

リピート購入です。子供にも安心して食べさせる事ができて
何より美味しい鮭です。

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• うみ 様
• 投稿日：2020年01月27日

贈答用に購入しました。商品を受け取った友人はとても喜んでおりました。

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• みみりん 様
• 投稿日：2020年01月21日

札幌に住んでいた頃から好きで時々買っていました
バターの風味がとても絶妙で臭みもなく美味しいです
いろんな野菜と一緒にタジン鍋で蒸し焼きにして頂いています 大皿料理として野菜たっぷりで盛り付けると素敵なごちそうになります
子供にも食べやすい味なので、よく食べてくれます

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• ロッキー 様
• 投稿日：2020年01月15日

塩加減がよく、おにぎりの具に最高でした。
朝食(焼き)も「ご飯によく合う」と2人の子どもに好評でした。
また注文しますね。

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• 塩しか使わない鮭とば好き 様
• 投稿日：2020年01月11日

新物はうま～い☆
鮭の甘みも旨味も噛むたびにジワジワと溢れ出し口中で感じながら堪能しましたーッ！呑み込むのが惜しいw
違うもんですね！またひとつ、学びました☆
自分で食べてから兄へ贈りましたw
大切に食べます☆と言ってました♪( ´艸｀)
新物はカットも塩加減が気にならず、どちらも美味しくいただけましたーっ！！！最高でした☆

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• 塩しか使わない鮭とば好き 様
• 投稿日：2020年01月11日

先日親戚に贈り、喜びの連絡がありました。
自分でも食べたい！と実家へ初の御歳暮にと贈りました。「美味しかった」ばかり言ってます。自分の口にも入りました！甘めの優しい味でした☆肉厚の部分が好きなのでしっかり堪能させて頂きました！
道産・紅鮭にこだわりたかったので助かりました☆
美味しいものをありがとうございます！！！