北海道桜ます×大信州酒造純米大吟醸酒粕

船上活〆された鮮度の良い大型桜ますだけを厳選し、京都の白味噌と長野県の美酒、大信州酒造様の上質な純米大吟醸酒粕をブレンドしたフルーティで薫り深い漬け床でしっかりと漬け込みすることで桜ますの繊細な旨みが引き立つ一品となりました。

創業90周年記念商品の一つとして末永くみなさまに召し上がっていただけるようこれからご紹介してまいります。

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