9月に入り北海道の沿岸定置網で獲れた秋鮭のうち大型で良質の良い銀毛だけを丸亀が1本ずつ目利きして、獲れたてお届けいたします。 生のフレッシュお届けは漁期のこの時期だけのご案内です。

一本物は『冷蔵便』にて発送いたします。
姿切身は『冷凍便』にて発送いたします。

生秋鮭にはアニサキス(寄生虫)がいる可能性がございます。
生食の際は危険ですのでご注意ください。
加熱してお食べになることをおすすめ致します。

身は塩をして焼鮭や醤油漬け、もしくはチャンチャン焼きやムニエルにしてお召し上がりください。

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