北海道産 ときしらず〈焼用甘塩〉

日本の200カイリ内の沖合いにおいて小型流し網漁によって獲れる時不知になります。
沿岸の定置網獲りのものと比べ小型ですが、回遊中で若いその身質は、脂のりが良いので北海道では高級焼き鮭の代表格として愛されております。
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