極薄塩鮭さしみ鮭は良質な秋鮭を厳選し、
独自の製法で造りあげた丸亀独自の製品です。
焼かずに食せばあっさりしながらもまろやかで旨みのあるお刺身として、
焼いて食せば、鮭本来の香り豊かなほんのり塩味の焼き魚としてお召し上がりいただけます。
ご進物に最適な化粧箱入りとなっております。
銀毛オスのみを厳選。希少なさしみ鮭。
さしみ鮭の原料となるのは銀毛オスのみ。かつ、漁場と漁期を限定。
新鮮な銀毛のオス鮭へのこだわり。現地自家加工による前処理の徹底。独自の製法。
羅臼漁港で水揚げされる一船当たりの鮭の水揚げはオスメス込で1000~8000尾程度ですが、
銀毛のオス鮭は3尾だけ・・・という光景も昨今では珍しくありません。
秋鮭といえば大漁のイメージがありますが弊舗でお取り扱いし、さしみ鮭となる鮭は本当に
希少なごく一部になります。
これらはすべて、丸亀の判を押してお客様にお求めいただいて恥じない鮭を作りたい、
皆様に喜んでいただきたい・・・そうした思いがなせる故といえます。
当社が自信と誇りを持ってお届けする、刺し身で食べられる新巻鮭「さしみ鮭」を、ぜひご賞味下さい。
※一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
| 原産地 | 羅臼・雄武産 |
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| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 原材料名 | 白鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む) |
| 内容量 | 半身切身 |
お客様の声
| ヤマ様 | 投稿日:2025年12月09日 |
おすすめ度:
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以前、千歳空港で購入して以来こちらの鮭の大ファンになりました。今回もさしみ鮭(秋鮭)をいただきました。
前回の鮭とは違い骨が気になりましたが、味は変わらず美味しかったです。 |
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| ゆきゆき様 | 投稿日:2025年11月20日 |
おすすめ度:
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薄塩で美味しかった
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| サトシ様 | 投稿日:2024年12月16日 |
おすすめ度:
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札幌出張で偶然お店を利用させてもらって以来、鮭の本当の美味しさを教えていただきました。この時期の定番商品で年の瀬を感じさせてもらっています。
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