丸亀のロングセラー人気商品
「昔ながらの鮭とば(トバ)」です。

原材料は「羅臼産秋鮭オス」と「食塩」のみ。
砂糖や化学調味料、保存料を一切使用しておりませんので作られた過剰な甘味は一切ございません。

他のお店の商品との違い

弊店の鮭とば(トバ)は天日干しはしておりません。
理由は乾度と硬さ、味わいを表面、内面とも一定にするためです。
天候・気温等の外的自然環境に左右されない一定環境で繰り返し繰り返しあんじょう、干し(乾燥)を何度も手間暇惜しまずおこなうことで食塩以外未使用ながら一定の乾度、硬さ、塩分を維持しております。 しかしながら鮭以外の添加は【食塩のみ】ですので原材料により 色目や硬さにどうしてもばらつきが出る場合がございます。

長とば(トバ)はキッチンバサミでカットして手でむしってそのままお召し上がりください。 細かくカットしてパスタなどに入れてもオイルと馴染み風味豊かな味わいになります。 皮は軽く炙ると柔らかくなりそのままお召し上がり頂けます。

さけとばカット

鮭とば(カット)のパッケージとなっております。

さけとば長とば
長とばのパッケージとなっております。

※短冊状になった長とばは1本40cm~50cm程度。重量は50g程度となります。 300gパックは7本程度入っております。
保存料は一切使用致しておりませんので解凍後、開封後は冷蔵保存をしてください。その場合もお早めにお召し上がりください。

 
原産地 羅臼産
原材料名 秋鮭、食塩
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍180日・冷蔵50日
発送方法 クール冷凍便
特定原材料等 さけ

【羅臼産】鮭とば 食塩以外未使用(カットとば・長とば) TOB

価格: ¥1,900 (税込 ¥2,052) ¥3,800 (税込 ¥4,104)
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鮭とば(カットとば)180g/TOB18¥1,900(税込 ¥2,052)
鮭とば(カットとば)180g*2/TOB182¥3,800(税込 ¥4,104)
鮭とば(長とば)300g (ノーカット)/TOB30¥3,000(税込 ¥3,240)

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