
丸亀のロングセラー人気商品
「昔ながらの鮭とば(トバ)」です。
原材料は「羅臼産秋鮭オス」と「食塩」のみ。
砂糖や化学調味料、保存料を一切使用しておりませんので作られた過剰な甘味は一切ございません。

他のお店の商品との違い
弊店の鮭とば(トバ)は天日干しはしておりません。
理由は乾度と硬さ、味わいを表面、内面とも一定にするためです。
天候・気温等の外的自然環境に左右されない一定環境で繰り返し繰り返しあんじょう、干し(乾燥)を何度も手間暇惜しまずおこなうことで食塩以外未使用ながら一定の乾度、硬さ、塩分を維持しております。
しかしながら鮭以外の添加は【食塩のみ】ですので原材料により
色目や硬さにどうしてもばらつきが出る場合がございます。
細かくカットしてパスタなどに入れてもオイルと馴染み風味豊かな味わいになります。
皮は軽く炙ると柔らかくなりそのままお召し上がり頂けます。

鮭とば(カット)90gのパッケージとなっております。

鮭とば(カット)のパッケージとなっております。

長とばのパッケージとなっております。
※長とば(トバ)はキッチンバサミでカットして手でむしってそのままお召し上がりください。
※短冊状になった長とばは1本40cm~50cm程度。重量は50g程度となります。
300gパックは7本程度入っております。
保存料は一切使用致しておりませんので解凍後、開封後は冷蔵保存をしてください。その場合もお早めにお召し上がりください。
原産地 | 羅臼産 |
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原材料名 | 秋鮭、食塩 |
原材料名 | 白鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む) |
保存方法 | 冷蔵(長期保存の場合は冷凍庫で保管可能です。) |
賞味期限 | 冷凍180日・冷蔵50日 |
発送方法 | クール冷蔵便(冷凍商品と同梱の際は、クール冷凍便) |
お客様の声
うらん様 | 投稿日:2025年05月21日 |
おすすめ度:
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やっと出会えた、最高の鮭とば!
現在京都に住む30歳です。18歳の時、進学を機に地元・北海道を離れました。漁師である祖父の手作りの鮭とばが大好きで、小さい頃からよく食べていましたが、祖父が体調を崩してからは、以前のように気軽に味わうことができなくなってしまいました。 その後も、ネットショッピングやデパートの催事などでさまざまな鮭とばを試しましたが、なかなか「これだ!」と思えるものには出会えずにいました。 そんな中、帰省の際に新千歳空港の奥で偶然見つけて購入したのが、丸亀さんの鮭とばでした。久しぶりに心から「美味しい」と思える味に出会い、感動したのを今でも覚えています。 それ以来、オンラインでも何度も注文させていただいており、鮭とばだけでなく、贈答用に詰め合わせの商品を購入することもあります。今では北海道に住む家族もすっかり丸亀さんの鮭とばの虜になっています。 これからも変わらず、美味しい鮭とばを楽しみにしています。素晴らしい商品を、いつも本当にありがとうございます。 |
山様 | 投稿日:2024年12月23日 |
おすすめ度:
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鮭とばを食べたことのない友人に贈りましたが、盗っても喜んでくれました
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シゲ様 | 投稿日:2024年12月12日 |
おすすめ度:
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塩加減が絶妙。ハマってます。
なくなったら又注文します。 |