1万尾中1尾以下の割合でしか水揚されない幻の鮭。

鮭児(ケイジ)の中の鮭児と言われる最高ブランド知床羅臼産の「鮭児」です。
ひとしお塩蔵〜熟成しておりますので焼鮭やソテーなどでお召し上がりください。

丸亀の鮭児は全て知床羅臼産

9月~11月にかけての秋サケ定置網漁の際に、秋鮭やめじかに混じって1日数本だけ混獲されます。
丸亀の鮭児は全て知床羅臼産です。
現地に赴き「型」「ツヤ」「脂のり」をこの眼で確かめ吟味しました。

※一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
一本物・姿切身のみ羅臼漁業協同組合発行 鮭児証明書・認定タッグお付けいたします。

原産地 羅臼産
保存方法 冷凍
賞味期限 鮭:冷凍90日
特定原材料等 さけ
内容量 2切(焼用甘塩加工)

羅臼産 鮭児-ケイジ- (ひとしお塩蔵熟成) 2切 KAH82

価格: ¥27,000 (税込 ¥29,160)
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鮭児-ケイジ- (ひとしお塩蔵熟成) 2切/KAH82

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