北海道の中でも道東の冷たい海で育ったホタテは、身がしっかりと引き締まり、豊かな甘みが特徴です。 ※おいしい解凍の仕方…
新鮮なままお刺身でお召し上がりいただくのはもちろん、フライやバター焼きなど、さまざまなお料理でもその美味しさをご堪能いただけます。
自然の恵みが詰まった一品を、ぜひご賞味ください。
●ひと玉 約40g前後(直径5cm程度)
冷蔵庫で半日かけて自然解凍するのが一番オーソドックスな方法です。さらにおいしく解凍するなら、ボールに塩をまぶした氷を入れ、中にカチカチに凍った冷凍ほたて貝柱を入れます。
ラップをして、このまま常温で解凍すると、生ほたて貝柱と間違えるほど美味しく解凍できます。
ポイントは氷で冷やしながら0度近くで解凍し、ほたてが水っぽくならないように氷に塩を振りかけておくことです。
原産地
北海道産
原材料名
帆立貝柱(北海道産)
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍180日
内容量
250g
お客様の声
| メジロ様 | 投稿日:2025年01月31日 |
おすすめ度:
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大きくて、甘くて、食べ応え抜群でした。また購入したいと思います。
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| 島根のオッサン様 | 投稿日:2024年11月27日 |
おすすめ度:
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前回注文するのを忘れていました。
昨年はもっと大きいのがあったように思いますが。 あれは特別だったのかな? |
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| 島根のオッサン様 | 投稿日:2023年12月21日 |
おすすめ度:
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中国の日本産帆立の輸入禁止で帆立の冷凍が大量に余っているとかいうけど、価格が下落しませんね。北海道のホタテは最高に美味い焼いてよし・生で食べてよし、価格が下がればもっと食べたいですね。
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