美の秘訣はコラーゲン!
健康食として人気の「鮭」の中でも、特に栄養価が高く希少な部位――それが「氷頭(ひず)」です。
氷のように透きとおった鼻先の軟骨部分を使用し、薄くスライスして彩り豊かな人参とともに甘酢漬にしました。
「捨てるところがない」と言われる鮭の魅力を丸ごと活かした一品。
特に弊社の鮭は丁寧な洗いを施しているため、臭みが少なく、氷頭のコリコリとした食感がより一層引き立ちます。
天然鮭のコラーゲンがたっぷり含まれており、美容と健康を気にされる方にもおすすめです。
〇天然鮭の鼻先・氷頭(ひず)を使用
〇丁寧な下処理で臭みがなく、食べやすい
〇コラーゲンたっぷり、美容と健康に◎
〇昔ながらの甘酢仕立て
【お召し上がり方】
解凍後、そのまま器に盛るだけで、手軽に一品追加。お正月やお祝いの席にはもちろん、普段の食事の箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。
| 原産地 | 北海道産 |
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| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料名 | 白鮭(北海道産)の頭、穀物酢、人参、唐辛子、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/調味料(アミノ酸など)、(一部に小麦・さけを含む) |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 内容量 | 120g |
お客様の声
| 二の腕は遺伝様 | 投稿日:2026年01月03日 |
おすすめ度:
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父が食い道楽だったので、色々な食材を子供の頃から食べていましたが、聞いたことのない「氷頭なます」をドキドキしなが注文してみました。
とっても美味しくて、夫、小学生の娘、私で1袋はペロリです。 私は酸味が苦手なのですが、こちらの味付けはとっても美味しくいただけます。 |
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| norinorinori様 | 投稿日:2024年11月22日 |
おすすめ度:
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とても美味しい。以前は自分で作っていたが、鮭丸一本はこの頃調理しない。せっかく良い材料であるので、果糖ぶどう糖液とアミノ酸を使わずにシンプルに味付けして欲しい。
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| りんご様 | 投稿日:2024年03月31日 |
おすすめ度:
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ひずを手軽に食べれるなんて!味付けも最高でした!
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