極薄塩鮭さしみ鮭は良質な秋鮭を厳選し、
独自の製法で造りあげた丸亀独自の製品です。

焼かずに食せばあっさりしながらもまろやかで旨みのあるお刺身として、
焼いて食せば、鮭本来の香り豊かなほんのり塩味の焼き魚としてお召し上がりいただけます。

銀毛オスのみを厳選。希少なさしみ鮭。

さしみ鮭の原料となるのは銀毛オスのみ。かつ、漁場と漁期を限定。
新鮮な銀毛のオス鮭へのこだわり。現地自家加工による前処理の徹底。独自の製法。
羅臼漁港で水揚げされる一船当たりの鮭の水揚げはオスメス込で1000~8000尾程度ですが、
銀毛のオス鮭は3尾だけ・・・という光景も昨今では珍しくありません。
秋鮭といえば大漁のイメージがありますが弊舗でお取り扱いし、さしみ鮭となる鮭は本当に
希少なごく一部になります。

これらはすべて、丸亀の判を押してお客様にお求めいただいて恥じない鮭を作りたい、
皆様に喜んでいただきたい・・・そうした思いがなせる故といえます。
当社が自信と誇りを持ってお届けする、刺し身で食べられる新巻鮭「さしみ鮭」を、ぜひご賞味下さい。

丸亀創業来の長寿商品 さしみ鮭

※姿造りとは半身(片方の身)を全切身10切れ~12切れ(サイズによります)もう残りの半身を4~5つのブロック切身にしてお届けまします。
姿造りと姿切身の重量については切身加工前のものとなります。
切身加工後は、一度解凍いたしますので10%程度重量が目減りいたします。
一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。

*一本箱用の紙袋はご用意しておりません。
持ち運び(ご贈答用)で【手持ち】が必要な場合は備考欄にご記入ください

さしみ鮭の上手なおろし方とお造り

さしみ鮭のおろし方やお造りの造り方を掲載しております。画像をクリックしてご覧ください。

原産地 羅臼・雄武産
保存方法 冷凍
賞味期限 鮭:冷凍90日
特定原材料等 さけ
内容量 一本姿造り 片面切身・片面ブロック

  • ランキング1

秋鮭さしみ鮭 一本姿造り(半身通常切身・半身ブロック切身) ASD

価格: ¥8,597 (税込 ¥9,284) ¥18,417 (税込 ¥19,890)
[ポイント還元 92ポイント~]

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両面切身加工:
片面ブロック加工を通常切身加工にご希望の方はご選択ください
化粧箱不要:
『姿造り』・『姿切身』は基本、専用の化粧箱に入れてお届けしております。
ご自宅用で専用の化粧箱が必要ない方はご選択ください。
*簡易梱包でお届けとなります。
数量:
サイズ価格在庫購入
さしみ鮭秋さけ姿造り 2.8kg/ASD28¥8,597(税込 ¥9,284)
さしみ鮭秋さけ姿造り 3.3kg/ASD33¥12,207(税込 ¥13,183)
さしみ鮭秋さけ姿造り 3.8kg/ASD38¥14,617(税込 ¥15,786)
さしみ鮭秋さけ姿造り 4.2kg/ASD42¥17,277(税込 ¥18,659)
さしみ鮭秋さけ姿造り 4.5kg/ASD45¥18,417(税込 ¥19,890)

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