極薄塩鮭さしみ鮭は良質な秋鮭を厳選し、
独自の製法で造りあげた製品です。
さく造りには、銀毛のオスの中でも大型の鮭を使用しています。さらに、お刺身に適した部位だけを厳選し、おいしい部分を食べやすいサイズに仕上げました。
皮引き・骨抜き済みのため、解凍後、お好みの厚さに切るだけでお刺身としてお召し上がりいただけます。
銀毛オスのみを厳選。希少なさしみ鮭。
生の秋鮭は、銀毛と呼ばれる若い鮭でも水分が多く、脂質が比較的少ないという特徴があります。
丸亀の「さしみ鮭」は、独自の塩蔵製法「塩きり」により、浸透圧を利用して余分な水分を抜き、秋鮭本来の旨みを引き立てています。
輸入の生サーモンがまだ一般的ではなかった40年以上前、先代・鵜沼亀太郎が「北海道の秋鮭をお刺身で食べたい」というお客様の声に応え、試行錯誤を重ねて「さしみ鮭」を開発しました。
北海道の鮭と風土、そして丸亀のものづくりへの想いから生まれた、丸亀を代表する商品です。ぜひご賞味ください。
[3Dフリーザーとは?]
3Dフリーザーは、湿度を保った冷気で食品を包み込み、素早く均一に冷凍する技術です。
食品の水分をできるだけ保ちながら急速冷凍することで、解凍時のドリップや離水を抑え、素材の旨みと凍結前のおいしさを保ちます。
※そのままお刺身としてはもちろん、サラダやマリネなどのアレンジにもおすすめです。
1本ずつ真空包装してお届けします。1本130gで、約2人前が目安です。
必要な分だけ解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
| 原産地 | 北海道産（主に羅臼産・雄武産） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料名 | 白鮭（北海道産）、食塩、（一部にさけを含む） |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 内容量 | 1本（130g） |
【お届けについての注意事項】
●こちらの商品は、10月6日以降、準備が整い次第順次発送いたします。
●予約商品のため、発送日・お届け日のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。
お受け取りいただけない日がございましたら、ご注文の際に「お届け不可日」をお知らせください。
●秋鮭の水揚げ状況により、発送時期が予定より前後する場合がございます。
●仕入れ状況により、規格・価格が変更となる場合がございます。
●商品画像はイメージです。実際にお届けする商品とは、色合いや形状などが異なる場合がございます。
●通常商品と予約商品を同時にご注文いただいた場合は、予約商品と同梱してお届けいたします。
お急ぎの商品がございましたら、お手数ですが別々にご注文ください。
お客様の声
| 島根のオッサン様 | 投稿日：2026年04月09日 |
おすすめ度：
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サーモンの刺身はスーパーでも売っていますが、鮭の刺身はこちらではありません。サーモンとは一味も二味も違いますね。しかし高くてなかなか手が出ません。久しぶりに買いました。
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| ぴのちゃん様 | 投稿日：2026年02月07日 |
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おすすめ度：
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1本で4人分取りたかったので.1センチ位に切って、たまねぎ、さやいんげん、黄パプリカとあえてレモンマリネにして食べました。程よい塩加減のしゃけがいい仕事してくれまして大変満足しました。また、リピートします。
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| 二の腕は遺伝様 | 投稿日：2026年01月03日 |
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おすすめ度：
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５年くらい続けて購入しています。
柔らかく、臭みもないのでとっても気に入っています。 |
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ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 748円 | 1,100円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,320円 | 1,705円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,320円 | 1,705円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,320円 | 1,705円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,650円 | 1,980円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,980円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,650円 | 1,980円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,650円 | 1,980円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,795円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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以下の方法でお支払いいただけます。
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□クレジットカード
対応ブランド：JCB / American Express / VISA / MasterCard / Diners
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□代金引換
※ご注文者様以外への配送の場合、代金引換はご利用いただけません。
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□銀行振込または郵便振替（新規のお客様は前払い）
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□コンビニ払い（新規のお客様は前払い）
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□楽天ペイ/Amazon Pay/PayPay
詳しくはご利用案内をご覧ください。
納期について
特にご指定がない場合、銀行振込の場合はご入金確認日の翌営業日から5営業日以内に発送いたします。
※天候や道路状況などにより、配送に遅れが生じる可能性がございます。
返品交換について
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・商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。
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・品質管理には万全を期しておりますが、万一破損や品質に問題がある場合、または当店の過失によりご注文内容と異なる商品が届いた場合は、商品到着日より7日以内にメールにてご連絡ください。
（メールアドレス：info@marukame.com）
※7日を過ぎた場合は、返品をお受けできませんのでご了承ください。
・外装箱、パッケージ、ラベルは予告なく変更される場合がございます。
・当社の製品は鮭をはじめとした海産加工品で昔ながらの手仕事を大切にしております。見た目や脂質の違い、塩加減などを理由とした返品はお受けできません。
お届けについて
ヤマト運輸にてお届けします。
ご希望の時間帯に配達するよう運送会社へ指示いたします。
・商品の出荷は、ご注文日より、５営業日以内に出荷をし、約1週間前後でのお届けとなります。
※お歳暮期など混雑時には、10日前後かかる場合がございます。予めご了承ください。
・一部商品についてご注文に応じて随時製造加工する場合がございます。その場合10日前後でのお届けとなりますので予めご了承ください。
・ご注文商品に冷凍品が含まれる場合、すべて「冷凍便」でのお届けとなります。
※保存温度帯ごとに分けてのお届けをご希望の場合は、温度帯ごとに別々にご注文ください。
・生うになど生鮮品（冷蔵指定品）は商品特性上その他の冷凍品・常温品との同送同梱はいたしかねます。
・商品のお届けは日本国内のみとなります。
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