さしみ鮭に加塩を施し数日間寝かせ、熟成させた商品です。
【いくら醤油漬】 【さしみ鮭(秋さけ)醤油づけ】
- 秋さけを味わう詰合せ -
辛すぎず、甘すぎない絶妙の塩加減が鮭本来の持ち味を引き出しています。
天然秋鮭ならではの素朴な味わいは塩との調和が良好です。
「さしみ鮭」と並んで多くのお客様より御支持をいただいている丸亀の定番焼き鮭です。
おにぎり、お茶漬けにも最適です。
朝獲りの鮮度の良い秋鮭子を、旬を見極め保存料、化学調味料など一切使わない鮭節ベースの醤油タレで丁寧に漬け込んだ丸亀のロングセラーの醤油漬です。
さく造りと親子丼はいかがでしょうか?
北海道産天然秋さけ(銀毛オス鮭)を贅沢においしいところだけさく状にした後に、 湯引きをしてから北海道産 の大豆・小麦を使用した丸大豆醤油に漬け込むことで 旨味をしっかり閉じ込めました。
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
ご飯にのせてづけ丼はもちろん、酒肴としてもお召し上がりください。
◆100時間熟成で旨味を引き出した秋さけ切身と、ご飯によく合うさしみ鮭づけ、丸亀拘りのいくら醤油漬を加えた秋さけを味わう詰合せです。
原産地
鮭/いくら:羅臼産、、 数の子:北海道産
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍60日
原材料名
【焼用中辛鮭】白鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む)
【いくら醤油漬】いくら(北海道羅臼産)、醤油、清酒、本味醂、鮭ぶしエキス、(一部に小麦・大豆・いくら・さけを含む)
【さしみ鮭づけ】白鮭(北海道産)、醤油、鮭節、本みりん(一部に小麦・大豆・さけを含む)
内容量
焼用中辛鮭 4切・ さしみ鮭(秋さけ)づけ 60g×1 ・いくら醤油漬 60g×1





















