さしみ鮭に加塩させた商品です。
さしみ鮭に加塩を施し数日間寝かせ、熟成させた商品です。
鮭本来の旨味を生かすため、鮭節・鮭魚醤を使用しております。
北海道産の数の子をはじめ、北海道産原材料を余すところなく使用した極上松前漬です。■ひとしお秋さけ‐さしみ鮭と中辛口の間の塩加減
お刺身で召し上がれる鮮度の良い秋さけを少し塩蔵加工し、熟成中辛口よりも薄目の塩加減にいたしました。
熟成中辛口よりも薄塩なので、塩分を気にされている方や、さしみ鮭だと塩加減が物足りなかった方にもおすすめです。
■焼用中辛鮭‐独自の製法で熟成
辛すぎず、甘すぎない絶妙の塩加減が鮭本来の持ち味を引き出しています。
天然秋鮭ならではの素朴な味わいは塩との調和が良好です。
「さしみ鮭」と並んで多くのお客様より御支持をいただいている丸亀の定番焼き鮭です。 おにぎり、お茶漬けにも最適です。
★こちらの鮭は、焼用専用となります。
■ 鮭専門店の拘り親子漬
北海道の秋さけを身・卵・鮭節・鮭魚醤と余すところなく使用した親子漬。
三拍子揃った味わいはご飯との相性も良好です。
■ 北海道産 極み松前漬
◆人気の「親子漬」と、北海道産数の子を使った「松前漬」、ご飯によく合う二種類の焼鮭を楽しめる詰合せです。
原産地
北海道産
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍90日
原材料名
【ひとしお秋さけ・熟成焼用中辛秋さけ】
白鮭(北海道産)、食塩(一部にさけを含む)
【鮭の円舞曲】
白鮭(北海道産)、いくら(北海道産)、醤油、還元水飴、粉末水飴、発酵調味料、食塩、清酒、魚介エキス、魚醤、本みりん、鮭ぶしエキス/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(カロテノイド)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に小麦・大豆・いくら・さけ・さばを含む)
※鮭の円舞曲に関しまして上記原材料以外にも原材料名が異なる商品がお届けになる場合がございます。詳細は鮭の円舞曲商品ページをご確認ください。
【極み松前漬】
数の子(北海道)、しょうゆ(北海道製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、麦芽水飴、清酒、するめ(北海道製造)、めかぶ(北海道)、昆布(北海道)、砂糖、昆布エキス、カツオエキス、魚醤、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いか・さけを含む)
内容量
ひとしお秋さけ切身 2切れ・熟成焼用中辛鮭切身 2切れ・鮭の円舞曲 70g・極み松前漬 120g





















