
身入りの良いアラスカ産~本タラバガニです。
鮮度の良い状態で産地でボイルしたのち凍結していますので
解凍するだけでお召し上がりいただけます。
~世界的にアラスカ湾やロシア海域でタラバガニは水揚げされますが世界最高品質と呼ばれるのがアラスカ産です。
アラスカでは、州政府機関によりカニの資源保護のための規制や禁止事項があり、また漁師や加工工場に対しての厳しい規則が定められています。その結果身入の良い時期に新鮮な状態でカニを漁獲され、衛生的な生産設備で美味しいカニを生産凍結することができると言われています。
身入り・身のしまりがよいのもアラスカ産が世界最高峰と呼ばれる所以です。

※★名前の由来は≪鱈場蟹≫
昔、マダラの延縄漁によくかかってきたのでマダラの棲息する深海にいるカニという意味です。
★アブラガニと良く似ていますが区別するにはタラバガニの甲羅中心部やや後方、心域に6つのトゲがあるというところ。アブラガニには4つのトゲしかありません。
(弊舗ではアブラガニのお取り扱いはございません)
原産地 | アラスカ産 |
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保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 冷凍90日 |
特定原材料等 | かに |
内容量 | 1肩 |