丸亀の大人気商品です。鮭製品や魚卵製品と並ぶロングセラーになりました。 流氷明けの4月～12月まで行われますが、旬は5月～7月。そして11月です。 *写真は3枚のイメージです。
真ほっけ（羅臼産）
身が旨い！骨離れが良いから食べやすい！
拘りの味付けでふっくら一夜干し
吟味した羅臼産の「真ほっけ」のうち鮮度よい原料だけを厳選。
丁寧な下処理（衛生処理）と加工、味付をおこなってから一枚一枚手作業で干し上げております。
「真ほっけ」本来の旨みを引き出した人気の丸亀の定番人気商品です。
【「真ほっけ」と「キタノホッケ（縞（シマ）ホッケ）」は別の種類になります。】
★縞ほっけは脂のりが良いと呼ばれていますが、真ほっけは、上品な脂のりが特徴です。
＜丸亀のほっけ＞
ではいつのほっけがおいしいか？
本当に脂のり・身質が良いのはほんの3週間程度といわれています。
春から夏5月頃の良い時期のほっけは脂のりは良い反面、若干水分が多く、身が柔らかいという特徴があります。
10月下旬～11月にかけてのほっけは身締まりと脂のりのバランスが良いほっけが多いのですが痩せたものも混ざるなど季節の特徴があります。
生のほっけは時期を問わず比較的いつでも店頭で見かけるようになりました。
フライやお刺身、チャンチャン焼きなど食べ方はいろいろです。
では、「開きほっけ（一夜干し）」にするにはどの時期のどんな原料が適しているのか？
丸亀では原料の状態をしっかりと確認しながら、年に数週間しかない最良の時期に獲れた真ほっけを買付しています。
その真ほっけを日々熟練した職人が一枚一枚丁寧に開き、独自の製法で一夜干しにしております。
是非ご賞味いただきたい一品です。
【各種サイズをご用意しています】
Ｍサイズ（GHK28）→ 約280ｇ
ＭＬサイズ（GHK32）→ 約320g
Ｌサイズ（GHK36）→ 約360g
２Ｌサイズ（GHK40）→ 約400g
３Ｌサイズ（GHK45）→ 約450ｇ
＊５００ｇ（４Ｌ）以上のものもお取り扱いしております。
原産地
北海道産
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍90日
原材料名
真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤
特定原材料等
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内容量
1枚
お客様の声
| ミヤビ様 | 投稿日：2024年06月26日 |
おすすめ度：
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肉厚でサイズもあり、脂乗りが良く、何度もリピしてます。
また、説明書きを参考に、魚焼グリルで美味しく焼けます。 |
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| クロスケママ様 | 投稿日：2023年12月31日 |
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おすすめ度：
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やはり、おいしいの一言。
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| hosoi様 | 投稿日：2023年12月19日 |
おすすめ度：
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贈答品で送りました。大変喜ばれました。
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ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 730円 | 995円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,150円 | 1,450円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,250円 | 1,560円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,280円 | 1,590円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,430円 | 1,730円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,960円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,760円 | 2,070円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,870円 | 2,140円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,760円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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・クレジットカードによるお支払い
JCB ／ AmericanExpress ／ VISA ／ MasterCard ／ Diners
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・代金引換によるお支払い
※ご注文者様以外に商品をお届けする場合、代引でのお支払いはできません。
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・コンビニ払いによるお支払い（ご新規様先払い）
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・楽天ペイ/AmazonPay/PayPayによるお支払い
納期について
特にご指定の無い場合、銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から5営業日以内に発送いたします。
※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。
返品交換について
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・商品の性質上、お客様ご都合による返品や交換はいたしかねます。
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・品質管理は万全を期しておりますが、万一破損や品質に問題があった場合や当店の過失によりお客様が注文した商品と相違する商品が届けられた場合は、商品到着より7日以内にメールでご連絡をお願いいたします。ご返信をもって、受領とさせていただきます。
この期間を過ぎた場合、返品はお受けできなくなりますので、あらかじめご了承ください。
・外装箱、パッケージやシールについても予告なく変更する場合がございます。
・天然の鮭のため、脂のりや見た目などの理由での返品はお受けいたしません。
お届けについて
ヤマト運輸にてお届けします。
ご指摘時間帯に配達するよう運送会社に指示いたします。
・商品のお届けはご注文完了後、1週間前後でお届けいたします。お歳暮期など混みあう場合10日前後でのお届けとなる場合がございます。予めご了承下さい。
・一部商品についてご注文に応じて随時製造加工する場合がございます。その場合10日前後でのお届けとなりますので予めご了承ください。
・ご注文商品に冷凍便を含む場合は全て「冷凍便」でのお届けとなります。保存温度帯別でのお届けをご希望の場合は、お手数ですも温度帯商品別にご注文をお願い致します。
・ヤマト運輸でのお届けとなります。
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