夏に獲れる鮭...時不知(ときしらず)

時不知は秋鮭よりも脂質が高く、今では定番の人気の鮭となりました。

「さしみ鮭さく造り」は旨みのあるお刺身としてお召し上がりいただけます。
「熟成中辛鮭」は独自工程で塩蔵した後に100時間程度、低温庫で「寝かせ」た焼用鮭で程よい塩加減と脂のりの調和をお楽しみいただける一品です。

【いくら醤油漬】
朝獲りの鮮度の良い秋鮭子を、旬を見極め保存料、化学調味料など一切使わない鮭節ベースの醤油タレで丁寧に漬け込んだ丸亀のロングセラーの醤油漬です。

◆時不知をお刺身と焼鮭でお楽しみいただける詰合せ。時不知の熟成中辛切身は非常に珍しい為、人気のロングセラー商品です。

原産地 鮭: 北海道産、 いくら: 羅臼産
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍60日
原材料名 【熟成中辛時不知切身・さしみ鮭さく造り】ときしらず鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む)
【いくら醤油漬】いくら(北海道羅臼産)、醤油、清酒、本味醂、鮭ぶしエキス、(一部に小麦・大豆・いくら・さけを含む)
内容量 さしみ鮭時不知さく造り×1本・ 熟成中辛時不知切身×4切・ いくら醤油漬 60g×1

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活〆時不知二種と魚卵詰合せ VTS115

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