北海道の中でも道東の冷たい海で育ったホタテは、身がしっかりと引き締まり、豊かな甘みが特徴です。
バター焼きもおすすめです。
※おいしい解凍の仕方…
新鮮なままお刺身でお召し上がりいただくのはもちろん、フライやバター焼きなど、さまざまなお料理でもその美味しさをご堪能いただけます。
自然の恵みが詰まった一品を、ぜひご賞味ください。
●ひと玉 約30g前後(直径4cm程度)
冷蔵庫で半日かけて自然解凍するのが一番オーソドックスな方法です。
さらにおいしく解凍するなら、ボールに塩をまぶした氷を入れ、中にカチカチに凍った冷凍ほたて貝柱を入れます。
ラップをして、このまま常温で解凍すると、生ほたて貝柱と間違えるほど美味しく解凍できます。
ポイントは氷で冷やしながら0度近くで解凍し、ほたてが水っぽくならないように氷に塩を振りかけておくことです。
原産地
北海道
原材料名
帆立貝柱(北海道産)
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍180日
内容量
250g




















