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• ふくろうぴーこ 様
• 投稿日：2026年01月04日

時不知、醤油につけるとしっかり脂が浮くのに養殖されているチリやノルウェーなどと違って、食べても全くしつこく無いし、胃もたれも全くしません。
これが養殖と天然の違いだと思います。
鮭に対するこだわりと確かな目利きが扱うこの時不知のさく造りは最高です。

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• 鈴木 様
• 投稿日：2025年08月28日

以前、市場に勤務していた時に、鮭児の刺身を取り寄せて食べました。美味しかったのですが、脂乗りが強すぎて、最後はしゃぶしゃぶにしました。こちらの方が、適度な脂乗りで刺身としては好みです。

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• タツ 様
• 投稿日：2023年05月06日

埼玉の孫娘の所望でギフトしたが、親ともどもとてもおいしいと
喜んでいました。産直の美味だろうと思っています。

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• くるぽん 様
• 投稿日：2022年09月08日

九州に送ったのですが、とても美味しくて一瞬にして食卓からなくなったそうです。西日本方面への贈り物としてはこれが一番だと思います。北海道らしさがあり、なかなか食することができない特別なものだと思います。

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• ケンタ 様
• 投稿日：2020年12月23日

アッと言う間に無くなったそうです
喜んで貰えてよかったです

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• (=^・・^=)ぶぅ 様
• 投稿日：2020年03月19日

油、油してなく、細かい油のトロサーモン、時知らずです。
家族は喜んで、美味しい！といっていました。
従妹に送る為の味見用で購入しました。

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• アッキー 様
• 投稿日：2020年02月01日

解凍すると刺身でも食べれますし、火を通しても崩れにくく調理できました。
またリピートしたいと思います。

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• lynxx 様
• 投稿日：2020年01月05日

年始用に購入しました。脂が乗っていてとても美味しかったです