夏に獲れる鮭...時不知(ときしらず)

時不知は秋鮭よりも脂質が高く、今では定番の人気の鮭となりました。 「さしみ鮭」はそのまま食せば旨みのあるお刺身として、


さしみ鮭時不知はボリュームのある半身。
北海道を代表する魚卵、海の幸を加え合計8種類の味わいをお楽しみいただける詰合せ。

すべて北海道産の食材にこだわった商品になります。

【さしみ鮭時不知切身】
皮と骨をお取りいただくとお刺身で召し上がることができます。
また、焼鮭でお召し上がりいただけます。

【いくら醤油漬】
朝獲りの鮮度の良い秋鮭子を、旬を見極め保存料、化学調味料など一切使わない鮭節ベースの醤油タレで丁寧に漬け込んだ丸亀のロングセラーの醤油漬です。

【鮭の円舞曲~ワルツ~(親子漬)】
鮭本来の旨味を生かすため、北海道の秋さけを身・卵・鮭節・鮭魚醤と余すところなく使用した親子漬。
三拍子揃った味わいはご飯との相性も良好です。

【味付数の子(あごだし仕立て)】
味付数の子は解凍後そのままお召し上がりいただけます。
鮮度の良い数の子を使用したあごだし薫る白醤油仕立ての味付け数の子です。

【冷凍帆立貝柱 お刺身用 】
お刺身ではもちろん、バター焼き等でお召し上がりください。
解凍するだけ…手間いらずでさまざまな料理シーンで活躍する便利な一品です。

【生干しししゃもメス】
本ししゃも(鵡川加工)の子持ちメスになります。身と卵のバランスが絶妙です。

【生干しししゃもオス】
本ししゃも(鵡川加工)のオスししゃもは、旨味が濃い身質が特徴です。

さしみ鮭の上手なおろし方とお造り

さしみ鮭のおろし方やお造りの造り方を掲載しております。画像をクリックしてご覧ください。【さしみ鮭の切身もお刺身で召し上がれます】

原産地 北海道産
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍 鮭・ししゃも: 90日、 いくら: 60日、 鮭の円舞曲・味付き数の子・ほたて・いくら帆立松前漬: 180日
特定原材料等 さけ・いくら・小麦・大豆・さば・ゼラチン・いか
内容量 さしみ鮭時不知半身780g・ いくら醤油漬 90g×2
生干しししゃも(オス10尾・メス10尾)・冷凍帆立貝柱 200g
鮭の円舞曲 130g・いくら帆立松前漬 130g・味付数の子 140g

  • ランキング3

さしみ鮭時不知八種極み詰合せ VTH210

価格: ¥21,000 (税込 ¥22,680)
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