【皮むき・無漂白(無添加)】
今では数少ない北海道産の鰊の子。歯ごたえ、風味とも抜群です。

原卵数の子とは
着色料を一切使用しない無添加・無漂白・無加水ですので、漂白した数の子と違い、自然そのままの色です。
漂白済みのピカピカした黄色のものと違い、茶色がかった汚い色と感じられるかもしれませんがそれが原卵数の子の所以となります。

おもに大サイズで
240g詰合せ  10本前後
400g詰合せ  13本前後となります。

※塩数の子は、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。

1. 水1Lに対して、小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子(150~200g)を浸します。(約7時間)
2. 数の子の薄い膜をきれいに取り除き、再度1と同じ要領で塩水を取り替えます。(約7時間)
3. 程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るくらいが美味く食べる秘訣です。

原産地 北海道産
保存方法 冷蔵
賞味期限 冷蔵180日
特定原材料等 -
内容量 240g

北海道産 塩数の子 化粧箱入

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240) ¥4,630 (税込 ¥5,000)

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石狩前浜塩数の子(240g) 化粧箱入/KZH24¥3,000(税込 ¥3,240)
石狩前浜塩数の子(380g) 化粧箱入/KZH38¥4,630(税込 ¥5,000)

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