◆丸亀で人気の一夜干しを詰合せしました。真ほっけや宗八かれい、さんまなど北海道ならではの味わいをお楽しみいただけます。ご自宅用からご贈答用まで幅広くご利用いただけるセットです。
①真ほっけ半身(骨なしカット)×2枚
吟味した北海道産の真ほっけのうち鮮度よい原料だけを厳選。
弊舗にて一枚一枚、丁寧な下処理(衛生処理)と加工をおこなって干し上げました。
通常の開きほっけとは違い、3枚おろしにして一夜干しに仕上げました。
3枚おろしにしているので骨がほぼ無く、食べやすい商品となっております。
②こまい 300g×1
羅臼産のこまいをふっくらと。酒肴にも最適です。
③宗八かれい一夜干し×2枚
北海道産の宗八かれいは北海道の食卓の定番になります。
④塩さんま×2本
8~9月の棒受漁で北海道近海で獲れたさんまに一塩。食卓の定番です。
2本単位で真空包装してのお届けですので保存もしやすくなっております。
すでに塩蔵しております。解凍後はそのまま塩焼きに…。
⑤生干しししゃもメス×1串(5尾)
本ししゃも子持ちメスになります。身と卵のバランスが絶妙です。
⑥秋さけ2切
秋鮭は羅臼産の天然オス鮭のみを使用。
一夜干しにすることでふっくらとうま味を凝縮しました。
⑦いか一夜干し2枚
北海道羅臼沖で獲れた高鮮度のするめいかの一夜干しです。食べやすいとなります。
お好きなサイズにカットしてフライパンなどで焼いていただき、マヨネーズと一味でお召し上がりください。
原産地
北海道産
保存方法
冷凍
賞味期限
冷凍90日
原材料名
【真ほっけ】真ほっけ(北海道産)、食塩、魚醤
【宗八かれい】宗八かれい(北海道産)、食塩
【こまい】 こまい(北海道産)、食塩
【塩さんま】さんま(北海道産)、食塩
【ししゃも】ししゃも(北海道産)、食塩
【秋さけ】白鮭(北海道産)、食塩、魚醤(一部にさけを含む)
【いか一夜干し】真いか(北海道産)、食塩(一部に真いかを含む)
内容量
真ほっけフィレ2枚・宗八かれい2枚・こまい300g・塩さんま2本・生干しししゃもメス5尾・いか一夜干し2枚・秋さけ2切





















