北海道産の天然帆立のフレークとなります。

【フレークとは】
殻剥き中にちょっと傷ついたものや欠けたものです。急速凍結 な為、鮮度・味も正規品と同等となります。
見た目は少し悪いですがご家庭用には最適です。
※フレークにはランクがAからCまで色々ありますが当店では Aフレーク(正玉比10%程度のかけ)のみお取り扱いしております。

お刺身、バター焼き等でご賞味下さい。
解凍するだけ…手間いらずでさまざまな料理シーンで活躍する便利な一品です。

※おいしい解凍の仕方…
冷蔵庫で半日かけて自然解凍するのが一番オーソドックスな方法です。さらにおいしく解凍するなら、ボールに塩をまぶした氷を入れ、中にカチカチに凍った冷凍ほたて貝柱を入れます。
ラップをして、このまま常温で解凍すると、生ほたて貝柱と間違えるほど美味しく解凍できます。
ポイントは氷で冷やしながら0度近くで解凍し、ほたてが水っぽくならないように氷に塩を振りかけておくことです。

原産地 北海道
原材料名 ほたて
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍180日
特定原材料等 -
内容量 300g

冷凍帆立貝柱(Aフレーク) 300g

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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