極薄塩鮭さしみ鮭は良質な秋鮭を厳選し、
独自の製法で造りあげた丸亀独自の製品です。

焼かずに食せばあっさりしながらもまろやかで旨みのあるお刺身として、
焼いて食せば、鮭本来の香り豊かなほんのり塩味の焼き魚としてお召し上がりいただけます。

通常の切身よりも大型の魚体の鮭を使用した、食べ応えのある特大切身です。

銀毛オスのみを厳選。希少なさしみ鮭。

さしみ鮭の原料となるのは銀毛オスのみ。かつ、漁場と漁期を限定。
新鮮な銀毛のオス鮭へのこだわり。現地自家加工による前処理の徹底。独自の製法。
羅臼漁港で水揚げされる一船当たりの鮭の水揚げはオスメス込で1000~8000尾程度ですが、
銀毛のオス鮭は3尾だけ・・・という光景も昨今では珍しくありません。
秋鮭といえば大漁のイメージがありますが弊舗でお取り扱いし、さしみ鮭となる鮭は本当に
希少なごく一部になります。

これらはすべて、丸亀の判を押してお客様にお求めいただいて恥じない鮭を作りたい、
皆様に喜んでいただきたい・・・そうした思いがなせる故といえます。
当社が自信と誇りを持ってお届けする、刺し身で食べられる新巻鮭「さしみ鮭」を、ぜひご賞味下さい。

丸亀創業来の長寿商品 さしみ鮭

※一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。

さしみ鮭の上手なおろし方とお造り

さしみ鮭のおろし方やお造りの造り方を掲載しております。画像をクリックしてご覧ください。【さしみ鮭の切身もお刺身で召し上がれます】

原産地 羅臼・雄武産
保存方法 冷凍
原材料名 白鮭(北海道産)、食塩、(一部にさけを含む)
賞味期限 鮭:冷凍90日
特定原材料等 さけ
内容量 特大1切れ

≪大型鮭使用≫さしみ鮭秋鮭 特大切身 1切れ ASP12

価格: ¥630 (税込 ¥680)
[ポイント還元 6ポイント~]
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