北洋ロシア海域の沖合で初夏に獲れる天然の白鮭
若い白鮭の為、 ほど良い脂のりと身質の柔らかさが特徴です。
2021年ころまで は「ロシア産時さけ」などと呼ば れていました。
甘塩加工ですので焼鮭はもちろんいろいろな用途でお使いいただけます。
【いくら醤油漬】
9月中旬以降、完熟度を見極め知床羅臼産の朝獲れメス鮭の腹子だけを 使用したいくら醤油漬。
粒子の大きさとハリが違います。
魚卵の加工はスピードが命。一腹一腹手作業でほぐし、丁寧に洗い特製の醤油タレに漬け込みしっかりタレ切りした、ノンドリップタイプのいくら醤油漬です。
【鮭の円舞曲（ワルツ）】
北海道産のお刺身用オス鮭と、羅臼産の厳選いくらの親子漬「鮭の円舞曲（ワルツ）」。
鮭本来の旨味を生かすため、タレには鮭節・鮭魚醤を使用しています。
北海道の秋さけを身・卵・鮭節・鮭魚醤と余すところなく使用しています。
三拍子揃った味わいは、ご飯がすすむ逸品です。
【極み松前漬】
原材料である数の子、スルメ、昆布は全て北海道産。
添加物は最小限に抑えて製造。
丁寧に漬け込んだ松前漬は口当たりもまろやかで、 昆布とめかぶのほどよい粘りで箸が進みます。
【味付数の子（あごだし仕立て）】
味付数の子は解凍後そのままお召し上がりいただけます。
鮮度の良い数の子を使用したあごだし薫る白醤油仕立ての味付け数の子です。
※一切れ単位で完全真空包装してのお届けですので保存もラクで、お召し上がりになる分だけ解凍してお使い下さい。
| 原産地 | 北洋沖獲り鮭：ロシア産・その他：北海道産 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料名 |
【北洋沖獲り鮭】 白鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む） 【鮭の円舞曲】 白鮭（北海道産）、いくら（北海道産）、醤油、還元水飴、粉末水飴、発酵調味料、食塩、清酒、魚介エキス、魚醤、本みりん、鮭ぶしエキス／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カロテノイド）、増粘剤（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆・いくら・さけ・さばを含む） 【いくら醤油漬】 いくら（北海道羅臼産）、醤油、清酒、本味醂、鮭ぶしエキス、（一部に小麦・大豆・いくら・さけを含む） 【極み松前漬】 数の子(北海道)、しょうゆ(北海道製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、麦芽水飴、清酒、するめ(北海道製造)、めかぶ(北海道)、昆布(北海道)、砂糖、昆布エキス、カツオエキス、魚醬、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いか・さけを含む) 【味付数の子（あごだし仕立て）】 にしんの卵（北海道産）、醤油、魚介エキス、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、昆布エキスパウダー/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、トレハロース、ｐH調節剤、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・さばを含む） |
| 賞味期限 | 鮭：冷凍90日 いくら:60日 味付数の子・親子漬・極み松前漬：180日 |
| 特定原材料等 | さけ・いくら・小麦・大豆・さば・いか・ゼラチン |
| 内容量 | 北洋沖獲り鮭半身切身×900g（約10切れ）・いくら醤油漬×90g・鮭のワルツ×130ｇ・味付数の子×140ｇ・極み松前漬×120ｇ |
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 (通常) |
配送料 (冷蔵・冷凍) |
|---|---|---|
| 北海道 | 730円 | 995円 |
| 青森、岩手、秋田、宮城 山形、福島 |
1,150円 | 1,450円 |
| 茨城、栃木、群馬、埼玉 千葉、東京、神奈川、山梨 長野、新潟 |
1,250円 | 1,560円 |
| 静岡、愛知、岐阜、三重 富山、石川、福井 |
1,280円 | 1,590円 |
| 京都、滋賀、奈良、和歌山 大阪、兵庫 |
1,430円 | 1,730円 |
| 岡山、広島、山口 鳥取、島根 |
1,650円 | 1,960円 |
| 香川、徳島、高知、愛媛 | 1,760円 | 2,070円 |
| 福岡、佐賀、長崎、大分 熊本、宮崎、鹿児島 |
1,870円 | 2,140円 |
| 沖縄 | 3,520円 | 3,760円 |
※冷凍商品と冷蔵商品を注文時は別送となる為、２重で送料が発生します。
お支払いについて
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・クレジットカードによるお支払い
JCB ／ AmericanExpress ／ VISA ／ MasterCard ／ Diners
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・代金引換によるお支払い
※ご注文者様以外に商品をお届けする場合、代引でのお支払いはできません。
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納期について
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この期間を過ぎた場合、返品はお受けできなくなりますので、あらかじめご了承ください。
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ご指摘時間帯に配達するよう運送会社に指示いたします。
・商品のお届けはご注文完了後、1週間前後でお届けいたします。お歳暮期など混みあう場合10日前後でのお届けとなる場合がございます。予めご了承下さい。
・一部商品についてご注文に応じて随時製造加工する場合がございます。その場合10日前後でのお届けとなりますので予めご了承ください。
・ご注文商品に冷凍便を含む場合は全て「冷凍便」でのお届けとなります。保存温度帯別でのお届けをご希望の場合は、お手数ですも温度帯商品別にご注文をお願い致します。
・ヤマト運輸でのお届けとなります。
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