3月22日より毛がにの日開催いたします!

いつも丸亀をご利用いただきありがとうございます。

下記日程で毎年恒例の「毛がにの日」を開催いたします♪

価格・グラム数ともにまだ未定ですが、お早目のご予約も可能です。

ぜひ、この機会に旬の味覚をお召し上がりください!

【出店先】 札幌円山本店
【住所】  札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【期間】 ・ 2024年3月22日(金)~3月23日(土)2日間
   ・ 2024年3月29日(金)~3月31日(日)3日間
   ・ 2024年4月5日(金)~4月6日(土)2日間
【営業時間】 9:30~18:30
【主な出店商品】3月中旬に解禁となったオホーツク海の毛がにを冷蔵にて特別販売致します!
ご予約いただければ姿盛り加工(加工費550円)でご用意も可能です。
グラム数・価格は当日のご案内となります。*シケで入荷がない場合がございます。

電話予約 011-611-8331

(電話問い合わせ:9:00-17:30)

毛がに姿盛りのイメージ写真です♪
加工費 550円(税込)
加工にお時間かかりますので

お早目にご予約お願いいたします!
新入荷・季節商品のご案内
合わせてご購入ください!

【お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
Mail:info@marukame.com
営業時間 9:30~18:30
(電話問い合わせ:9:00-17:00)

【最終開催】 4月7日-4月8日週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

第3回目の開催 (最終開催)

4/7(金)・4/8(土)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

販売予定のサイズ 約400g・約500g・約650g

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費550円別途)

姿盛りのイメージはこちら(店頭引き取りのみの対応となります。)

TEL 011-611-8331

極寒のオホーツク海で育った甘みが強い毛がにをぜひ、ご堪能ください!

【お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
Mail:info@marukame.com
営業時間 10:00~19:00
(電話問い合わせ:9:00-17:30)

3月31日から2日間!週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

第2回目の開催

3/31(金)・4/1(土)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

販売予定のサイズ 約400g・約500g・約650g

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費550円別途)

姿盛りのイメージはこちら(店頭引き取りのみの対応となります。)

TEL 011-611-8331

極寒のオホーツク海で育った甘みが強い毛がにをぜひ、ご堪能ください!

【お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
Mail:info@marukame.com
営業時間 10:00~19:00
(電話問い合わせ:9:00-17:30)

3月24日より週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

第1回目の開催

3/24(金)・3/25(土)・3/26(日)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

販売予定のサイズ 約400g・約500g・約650g

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費550円別途)

姿盛りのイメージはこちら(店頭引き取りのみの対応となります。)

TEL 011-611-8331

極寒のオホーツク海で育った甘みが強い毛がにをぜひ、ご堪能ください!

【お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
Mail:info@marukame.com
営業時間 10:00~19:00
(電話問い合わせ:9:00-17:30)

【最終週】4月14日より3日間週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

③4/14(金)・4/15(土) ・4/16(日)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費330円別途)

TEL 011-611-8331

お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
Mail:info@marukame.com
営業時間 10:00~19:00
(電話問い合わせ:9:00-17:30)

4月8日より2日間週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

② 4/8(金)・4/9(土)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費330円別途)

TEL 011-611-8331

お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
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営業時間 10:00~19:00
(電話問い合わせ:9:00-17:30)

3月31日より3日間週末イベント!『毛がにの日』(円山本店限定)

週末限定で『毛がにの日』開催致します!

① 3/31(金)・4/1(土)・4/2(日)

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10:00~19:00

価格は当日のご案内となります。

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。(加工費330円別途)

TEL 011-611-8331

極寒のオホーツク海で育った甘みが強い毛がにをぜひ、ご堪能ください!

こちらも合わせてどうぞ!

【お問い合わせ先】
株式会社 丸亀 円山本店
〒064-0821
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TEL:011-611-8331
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蔵造り塩引き鮭が「北のハイグレード食品2022」に受賞いたしました!

このたび 北海道の加工食品の中から食のスペシャリストの方々が、厳選した
「北のハイグレード食品2022」に蔵造り塩引き鮭が選ばれました。

一本物~輪切身までご用意しております。

北のハイグレード食品とは?

北海道が優れた魅力を持つ道産加工食品として、「北のハイグレード食品」を選定しています。
選考対象は北海道産の原料を使用し、道内業者が道内で製造加工を行った加工食品。
審査は、カリスマバイヤーや有名シェフなど、首都圏関西圏で活躍する北海道ゆかりの食の専門家「北海道食のサポーター」の16名がプロの厳しい目で選考します。
選考のポイントは、「優れた食味」「高い品質管理」「消費者訴求力」などとなり、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。

【商品について】
古くから親しまれてきた伝統の熟成鮭で「滋味深く、旨み深い辛口」の鮭となります。

道東で獲れたオス秋鮭のうち3㎏~6㎏の大型鮭だけを使用。
水揚げ後、速やかに選別洗浄、内臓除去した鮭をたっぷりの塩と共に山積みにし、塩蔵熟成すること1週間。
その後、新たにきれいな塩と稲わらで包み込むことさらに数週間。
その間、手返ししながら均等に熟成を進めます。
しっかり塩がまわった鮭を丁寧に洗い、蔵で干し上げること数週間。
一尾一尾、手仕事で一か月以上かけて完成する究極の塩蔵鮭です。

★「蔵造り塩引き鮭」 の購入はこちらから

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