塩引鮭(秋鮭)が北のブランド金賞受賞しました。

秋鮭 蔵造り塩引き鮭一本姿切身(輪切身)
1.7kg~販売しております。

秋鮭でも大型のオス鮭だけ厳選し一本、一本丁寧に塩を引き稲わらに包み熟成させ丹念に手返しながら熟成、蔵干、発酵を行い造り上げた商品です。

塩で熟成され、寒干しした鮭は白米との相性良好です。
スライスして酒のあてにするのもおすすめです。

冬季限定となります。
なくなり次第終了となりますのでお早目にご購入ください。

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【北のブランドとは】
北海道には、豊穣な大地と豊かな海がもたらす一次産品を活用した食品や柔軟な発想と高い技術から生み出される工業製品など、こだわりを持って開発された優れた製品が多く存在しております。札幌商工会議所では、これらの優れた製品を審査・認証し、北海道・札幌を代表する製品として更なるブランド化を推進することを目的に、2004年から「北のブランド」認証事業を実施しております。

「北のブランド」は、「食品部門」と「ものづくり部門」の2部門で構成され、食品部門は「パン・菓子」「農畜産品」「水産品」「酒・飲料」「調味料」「健康食品」の6カテゴリーに、ものづくり部門は「住宅設備」「環境」「福祉・生活」「美容・健康」「IT・ソフトウェア」の5カテゴリーにそれぞれ分類されています。

【お問合せ先】
丸亀円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16(北一条通り沿い北向き)
TEL:011-611-8331
FAX:011-621-5151
E-mail:info@marukame.com
HP:https://www.marukame.com/
営業時間:9:00 – 18:00

鮭バッグ通販開始!

鮭バッグ

円山本店・新千歳空港店限定販売だった鮭バッグが
オンラインショップでも購入できるようになりました!

鮭バッグ

鮭バッグ 1個 1,728円(税込) 

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冷凍・冷蔵品と同梱可能ですのでぜひ、他の商品と一緒にご購入ください!