鮭の丸亀 – ページ 17 – 丸亀からのお知らせ

3月31日より3日間週末イベント！『毛がにの日』（円山本店限定）

週末限定で『毛がにの日』開催致します！

① 3/31（金）・4/1（土）・4/2（日）

【場所】
札幌円山本店
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
【営業時間】
10：00～19：00

価格は当日のご案内となります。

期間中のみ特別価格・冷蔵にて販売致します。
お電話にてご予約承ります。

事前にお電話にて姿盛りに加工も可能です。（加工費330円別途）

TEL 011-611-8331

極寒のオホーツク海で育った甘みが強い毛がにをぜひ、ご堪能ください！

【お問い合わせ先】
株式会社　丸亀　円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL：011-611-8331
FAX：011-621-5151
Mail：info@marukame.com
営業時間　10:00～19:00
（電話問い合わせ：9：00-17：30）

3月23日より東武百貨店船橋店様にて出店致します。

下記のとおり東武百貨店船橋店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】東武百貨店船橋店　6階イベントプラザ
【住所】　千葉県船橋市本町7-1-1
【期間】　 2022年3月23日（水）～3月30日（水）8日間
【営業時間】 10：30～19：00（3月30日(水)は、18:00に閉場いたします。)
＊コロナ感染拡大の影響で営業時間短縮の場合もございます。
【主な出店商品】 ≪特別企画≫さしみ鮭秋さけ半身切身8切れ・春生にしん・新物塩数の子・いくら帆立松前漬・桜ます燻製スライス　他

【感染拡大防止対策】
お客様が安心してご来店できるように
丸亀では、店内・従業員の感染拡大防止対策を日頃から徹底して行っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社丸亀

船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）が「北のハイグレード食品2022」に受賞いたしました！

このたび　北海道の加工食品の中から食のスペシャリストの方々が、厳選した
「北のハイグレード食品2022」に船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）が選ばれました。

北のハイグレード食品とは？

北海道が優れた魅力を持つ道産加工食品として、「北のハイグレード食品」を選定しています。
選考対象は北海道産の原料を使用し、道内業者が道内で製造加工を行った加工食品。
審査は、カリスマバイヤーや有名シェフなど、首都圏関西圏で活躍する北海道ゆかりの食の専門家「北海道食のサポーター」の16名がプロの厳しい目で選考します。
選考のポイントは、「優れた食味」「高い品質管理」「消費者訴求力」などとなり、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。

【商品について】
北海道で獲れる鮭は秋鮭だけではない！
回遊途上の若鮭・時不知のクセのない脂のりと旨みを特製たれで閉じ込めました。

主に道東の定置網で漁獲され船上で活〆された高鮮度の時不知鮭だけを選び抜いております。
鮮度良いままに速やかに一尾一尾、手作業で選別洗浄、内臓除去した鮭を超低温凍結します。
その鮭を贅沢においしい部位だけさく状にし、湯引きをしたものを北海道産の大豆と小麦を使用した丸大豆醤油や鮭ぶしを使った特製たれに漬け込むことで旨みをしっかり閉じ込めております。
ご飯との相性も良く丼はもちろん、酒肴としてもお召し上がりいただけます。

この機会に、是非「船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）」をご賞味ください！

★「船上活〆時不知のさしみ鮭づけ（醤油味）」の購入はこちらから

3月2日より髙島屋新宿店様にて出店致します。

下記のとおり髙島屋新宿店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】髙島屋新宿店 11階催会場
【住所】　東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
【期間】　 2022年3月2日（水）～3月7日（月）6日間
【営業時間】 10：30～19：30（最終日3/7は18：00に閉場致します）
【主な出店商品】羅臼産いくら醤油漬・沖獲り時不知(焼用甘塩)半身切身・鮭の円舞曲～ワルツ～・生にしん・時不知　他

財界さっぽろ 3月号掲載

財界さっぽろ　3月号の84ページに「鮭の丸亀」を掲載していただきました。

本年1月～2月にわたり、各テレビ局にて全国放送で取り上げていただいた内容などが掲載されております。

ぜひ、ご覧いただけると幸いです。

◆財界さっぽろ様ホームページはこちらから◆

1月30日放送！HBCテレビ様「サンデーDokiっと」伝統の味を守る「北海道食材」の番組内で丸亀をご紹介していただきました！

番組名：HBCテレビ様「サンデーDokiっと」

放送日： 2022年1月30日（日）午前6時15分～

にて　鮭の専門店「丸亀」「手造りさしみ鮭」をご紹介していただきました。

皆様へ　「さしみ鮭」を知っていただけると幸いです。

12月8日より髙島屋日本橋店様にて出店致します。

下記のとおり髙島屋日本橋店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】髙島屋日本橋店　本館　地下1階催会場
【住所】　東京都中央区日本橋2-4-1
【期間】　 2021年12月8日（水）～12月14日（火）7日間
【営業時間】 12/8(水)～12/10(金)10：30～19：30
12/11(土)～12/14(火)10：30～20：00
【主な出店商品】飯寿司（紅さけ・はたはた・ほっけ・きんき）・ぼたんえび・北海しまえび・昆布巻各種・数の子各種　

12月4日よりスズキヤ逗子駅前店様にて出店致します。

下記のとおりスズキヤ逗子駅前店様に出店させていただきます。
関東地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】スズキヤ逗子駅前店　1階催事場
【住所】　神奈川県逗子市逗子1丁目4-1
【期間】　 2021年12月4日（土）～12月6日（月）3日間
【営業時間】 9：00～18：30（最終日は18：00閉場いたします。）
【主な出店商品】飯寿司（紅さけ・はたはた・ほっけ・きんき）・ぼたんえび・北海しまえび・昆布巻各種・数の子各種　

≪年末お届け≫丸亀のおせち『彩宝』二段セット　【数量限定】

定番おせちに加えてもう一品

おせち料理に加えて、もう少しおつまみがほしい！もう少し量がほしい！
正月も鮭を食べたい！などの声を丸亀が吟味しています。
鮭専門店の鮭（さしみ鮭時不知・紅さけ（中辛口）と人気のぎんだら西京漬に加え、この時期に嬉しい海の幸を彩りゆたかに詰め合せしました。

商品の内容

【一段目内容】
①いくら帆立松前漬　50g
②紅さけスモークサーモン　50g
③たこやわらか煮　50g
④北海しまえび　50g
⑤味付き数の子　50g
⑥ミニかにグラタン　120g
⑦ミニ鮭グラタン　120g
⑧時不知丸亀づけ　50g
⑨つぶ醤油煮　50g
⑩いくら醤油漬　50g
⑪蒸うに　50g
⑫鮭いくら親子漬　50g

【二段目内容】
⑬花咲蟹甲羅盛り　1個
⑭蝦夷あわびやわらか煮　2個
⑮船上活〆時不知さしみ鮭　2切
⑯ぎんだら西京漬　2切
⑰沖獲り紅さけ中辛口　2切
＊15～17の切身はお好きな分だけ解凍して焼いてお召し上がりください。

【お届け期間】2021年12月28日（火）～12月31日（金）迄
＊上記期間外のお届けはお受けできませんのでご了承ください。

オンラインショッピングからご購入はこちらから

＊その他、円山本店店舗・お電話　等でもご注文お待ちしております。

【お問い合わせ先】
株式会社　丸亀　円山本店
〒064-0821
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
TEL：011-611-8331　（電話受付　9：00～17：30）
FAX：011-621-5151
Mail：info@marukame.com
営業時間　9:00～19:00 （12/30迄）
12/31のみ　9：00～15：00迄

11月24日より大丸神戸店様にて出店致します。

下記のとおり大丸神戸店様に出店させていただきます。
関西地区のお客様、お近くにお越しの折はぜひお立ち寄りください。

【出店先】大丸神戸店地1階食品催事場
【住所】　兵庫県神戸市中央区明石町40番地
【期間】　 2021年11月24日（水）～11月30日（火）7日間
【営業時間】 10：00～20:00
【主な出店商品】船上活〆時不知さしみ鮭半身切身・沖獲り時不知(甘塩)半身切身・ぼたんえび・北海道産味付き数の子・いくら醤油漬　他