仁井田本家 おだやか 純米吟醸 雄町生 入荷

福島 仁井田本家様から

毎年大人気のお酒

おだやか 純米吟醸 雄町 生 が入荷しております。

※このお酒に関する蔵からのコメント

福島県小高地区に住む根本洸一氏の「雄町」使用。全て県内産にこだわった新しい穏ブランドの誕生です。

このシリーズは田んぼを守る酒蔵の使命の一つとしてがあり、根本洸一さんの再起をかけて挑んだ県内初の『有機栽培米雄町』を使用することで、新たな可能性の一役を担えればと思っております。

これは仁井田本家だから出来る取り組みですし、是非とも共感し、応援して頂きたいと思います。

今回は中汲みの生になります。

※今年から『雄町』のみとさせて頂き、『山田錦』は終売となります。

720ml 1,980円((税込)

1,800ml 3,960円(税込)

酒米:有機栽培米『雄町』

精米歩合:糀米60%/掛米60%  酒度:非公開 

酸度:非公開 アミノ酸度:非公開 酵母:1401

酒担当(島田)のつぶやき…

大人気の仁井田さん。今年も入ってきました!気付いたら在庫が無くなってしまっているそんな1本です!スペックが非公開となっておりますが、味わいとしては日本酒の五味(甘味・辛味・渋味・苦味・酸味)が味わえるバランスの良い1本といった感じでしょうか。飲むグラス、温度帯でも日本酒は変わります。その繊細な世界観を楽しまれてはいかがでしょうか(^▽^)/

おすすめです!