飯寿しとは北海道で明治時代から伝わる魚と野菜に米麹を使った発酵食品です。
北海道という魚が豊富に獲れる地方で寒い冬にタンパク源を補給するために保存性がある料理を…との想いのもと考案された郷土料理です。
北海道では年末年始の食卓に欠かすことができない風土の味わいです。

米麹はすべて北海道産を使用しております。

原産地 北海道産のほっけ使用
原材料名 ほっけ(北海道産)、米(北海道産)、糀、清酒、食塩、砂糖、人参、生姜、南蛮、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酢酸
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍90日
特定原材料等 -
内容量 100g×2

ほっけ飯寿し 200g (100g×2) IZHK102

価格: ¥1,000 (税込 ¥1,080)
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